Bánh chocolate kẹp phô mai ăn hoài không ngán

Vị đắng của chocolate hòa cùng vị béo mà chua nhẹ của phô mai khiến món bánh chocolate kẹp phô mai càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

Nguyên liệu:

115g chocolate đen
115g bơ nhạt
4 lòng trắng trứng
65g đường nâu
55g đường cát trắng
5g vani
40g bột mì đa dụng
15g bột ca cao
Một ít muối
250g kem phô mai – Cream cheese

banh-chocolate-kep-pho-mai-an-hoai-khong-ngan

bánh chocolate kẹp phô mai

 

Cách làm:

Chưng cách thủy cho chocolate đen và bơ tan chảy. Sau đó bạn cho đường nâu vào.

Kế đến, bạn thêm đường cát trắng, vani vào cùng

Khuấy đều hỗn hợp, rồi cho lòng trắng trứng, bột mì, bột ca cao và ít muối vào, khuấy thật đều.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót một lớp giấy nến trong khuôn, sau đó bạn đổ một nửa phần chocolate vào khuôn, rồi đặt kem phô mai thái lát lên.

Kế đến đổ thêm một nửa chocolate còn lại vào, nướng trong khoảng 15-20 phút, đến khi bạn chọc tăm vào rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.

Theo Vy Trân/Afamily.vn

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *